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Savoir conserver ses bouteilles de Saint-Emilion

Le vin Saint-Emilion est produit dans le Bordelais et plus précisément sur la rive droite de la Dordogne, à quarante kilomètres à l’est de Bordeaux. Cette AOC renferme de nombreux crus prestigieux dont plusieurs sont premiers grands crus classés et de nombreux grands crus classés.

Si vous aimez le vin, sachez que le Saint-Emilion se conserve très bien, il ne demande qu’à vieillir. Mais il faudra stocker les bouteilles allongées dans une cave bien ventilée où les écarts de température sont faibles. Si votre logement ne possède pas de cave, il faudrait penser à investir dans une cave à vins électrique.

Le Saint-Emilion s’accorde avec de nombreux mets

Lorsque vous dégusterez un confit de canard ou encore un dessert au chocolat, vous pourrez sortir une bouteille de Saint-Emilion. Par contre, vous veillerez à ce que le vin soit à 18°C.

En consultant www.vin-saint-emilion.fr, vous en saurez plus sur le vin Saint-Emilion.

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